DESARROLLOS A MEDIDA
Creamos nuevas enzimas orientadas a aplicación industrial
Innovación biotecnológica al servicio de tu I+D
Enzicas ofrece servicios de desarrollo enzimático a medida para empresas y departamentos de I+D que requieren soluciones biotecnológicas adaptadas a retos específicos de formulación, proceso o funcionalidad. Combinamos conocimiento en fermentación, selección microbiana y caracterización enzimática para diseñar estrategias experimentales robustas, orientadas a obtener resultados transferibles al entorno industrial.
Nuestra capacidad abarca desde el screening de cepas y el análisis del estado del arte hasta la validación piloto, la definición de métodos analíticos, la evaluación sobre distintas matrices y la mejora genética de microorganismos.
Servicios
Research bibliográfico
Análisis del estado del arte para orientar la estrategia técnica y experimental. Revisamos antecedentes, referencias clave y enfoques con mayor potencial de aplicación.
Screening de cepas
Identificación y selección de microorganismos con el perfil enzimático de interés. Evaluamos su potencial productivo, estabilidad y adecuación al proceso objetivo
Pruebas piloto
Diseño y ejecución de ensayos para validar hipótesis en condiciones controladas. Generamos datos preliminares útiles para escalar, reformular o redefinir el desarrollo.
Métodos de análisis
Definición de metodologías para medir actividad, rendimiento y funcionalidad. Adaptamos los ensayos analíticos a la matriz, al proceso y al objetivo técnico del proyecto.
Ensayos en matriz
Evaluación del comportamiento enzimático sobre diferentes sustratos y aplicaciones. Analizamos su impacto sobre parámetros clave como textura, estabilidad, rendimiento o sabor.
Mejora genética
Optimización de cepas para mejorar producción, estabilidad o especificidad enzimática. Desarrollamos estrategias para aumentar la robustez del sistema y su rendimiento industrial.