Enzicas Bio ha sido reconocida con el Primer Premio en Innovación Tecnológica en los Premios Agader 2025 ao Desenvolvemento Rural, un galardón que pone en valor el trabajo de empresas y personas que impulsan el desarrollo sostenible, la innovación y la creación de oportunidades en el rural gallego.
Un reconocimiento al potencial de la biotecnología gallega
El premio recibido por Enzicas Bio reconoce el valor innovador de nuestro trabajo en el desarrollo de ingredientes enzimáticos naturales mediante procesos de fermentación fúngica, capaces de transformar materias primas locales —como la castaña gallega y subproductos agroalimentarios— en soluciones de alto valor para la industria alimentaria.
Nuestra tecnología responde a retos estratégicos de sectores como el lácteo, cárnico y panadero, contribuyendo a mejorar procesos, reducir tiempos de producción, valorizar recursos del territorio y promover modelos más sostenibles.
Un impulso para seguir creciendo
Este reconocimiento refuerza nuestros objetivos más emocionales, demostrar que la innovación científica y la biotecnología también nacen desde el rural, creando empleo cualificado, revalorizando recursos agrícolas y contribuyendo a la economía circular. Seguiremos trabajando para convertir la biotecnología gallega en un motor de transformación para la industria alimentaria y para el desarrollo sostenible del territorio.